Lørdag 23. august gikk NOAHs årlige vegetarevent av stabelen. Det ble et svært vellykket arrangement med matutdeling, kokkekurs, informasjonsutdeling, besøk av politikere og massevis av vegetarisk inspirasjon!
Hundrevis av blide Oslo-folk fikk smake god hel-vegetarisk grillmat. På menyen stod falafler, burgere og pølser fra Anamma og Vitalkost, med potetsalat og salsa fra Funky Fresh Foods som tilbehør. Funky Fresh Foods, som tar over cafedriften på DogA, holdt vegetarisk kokkekurs med tema «Beste kikertburgeren». I tillegg fikk vi besøk av stortingspolitiker Stefan Heggelund (H) og miljøbyråd i Oslo Guri Melby (V) som kom for å vise sin støtte til arbeidet for å fremme vegetarisk mat.
Guri Melby var både opptatt av dyrevelferdårsakene og miljøårsakene til å spise mer vegetarisk. Hun ønsker å vri mye av støtten som i dag går til å spre kunnskap om kjøtt til å i
stedenfor spre mer kunnskap om frukt, grønnsaker og vegetarisk mat.
«Vi bør spise mindre kjøtt, både av klimahensyn og dyrevernhensyn» – Guri Melby (V)
Også Stefan Heggelund (H) snakket om både dyrevelferd og miljø som årsaker til å spise mer vegetarisk. Han er glad for at det har blitt mer fokus på dyrevelferd i den politiske debatten, og håper også at sammenhengen mellom maten vi spiser og klima og miljø etterhvert blir et større tema. Og om du fremdeles ikke er overbevist om at du bør velge mer vegetarisk er du invitert hjem på middag hos Heggelund. – Jeg vil gjerne invitere folk hjem til middag hos meg, så skal de få smake skikkelig god vegetarmat. Og da kanskje de skjønner at det å spise litt vegetar, det er ganske lurt – og godt! sier han.
Vegetarisk for både dyrene og miljøet
Overgangen til et vegetarisk kosthold er viktig for både dyrene og miljøet. Sentrale FN-organer som IPCC, FAO og UNEP har utpekt overgangen til et vegetarisk kosthold som et av de beste og mest effektive tiltakene for å redusere globale klimagassutslipp og øke global matsikkerhet.
–
Å spise mer vegetarisk mat er det beste du kan gjøre for å spare dyr fra lidelsene i kjøttindustrien, og for å spare miljø og habitater til ville dyr. Mens stadig flere miljørapporter tegner dystre bilder av fremtiden, ligger løsningen rett foran nesen på hver og en av oss: Å velge vegetarisk er enkelt og effektivt, og vil alene gjøre mer for miljø, klima og dyrevelferd enn de fleste andre valg vi gjør i hverdagen – og NOAH vil inspirere flere til å ta det valget, sier Siri Martinsen, leder i NOAH.
Dette er femte året på rad NOAH arrangerer vegetareventet ved Stortinget. I tillegg til event i Oslo var det utdeling av NOAHs vegetar-informasjon i Tromsø, Trondheim, Arendal, Stavanger og Mo i Rana. Se video fra vegetareventet her:
