Deli de Luca som siden ifjor har vært i dialog med NOAHs vegetarteam, utvider nå igjen sitt hel-vegetariske utvalg.
NOAH jobber gjennom vår vegetarkampanje for å øke tilbudet av vegetarisk mat i Norge, og er i kontinuerlig dialog med produsenter og serveringssteder. Deli de Luca, som er en av mange vi har vært i kontakt med, har nylig lansert en spennende vegansalat. I tillegg selger de allerede veganmuffins, veganske supper og tilbyr soyamelk på kaffeautomaten.
– En av de nye salatene denne vårene er en 100% vegansk salat som består av blant annet blandet salat, bulgur med bakte grønnsaker tilsmakt med friske urter. Den serveres med klassisk fransk vinagrette, forteller Deli de Luca.
– Vi oppfordrer alle som er glad i helvegetarisk mat å ta turen innom for å vise at vi er mange som setter pris på dette initiativet. NOAH får stadig henvendelser fra publikum som ønsker større vegetarisk tilbud og lurer på om vi kan bidra til det. Ved samarbeid med produsenter og handelsstanden håper vi å få større fokus på dyre- og miljøvennlig vegetarmat, sier Kaisa Hautala, koordinator for NOAHs vegetarkampanje.
