Lunsj og middag
11 feb. 2013: Lunsj og middag, Uten kategori »
Er du vant og glad i grønn mat, er dette middagsretten for deg! Kalde nudler med deilig kremet saus med smaken av fersk hvitløk, lime og avokado. Les mer »17 jan. 2013: Lunsj og middag »
Fylte paprika er så enkelt å lage at gjerne kan spises til hverdags, men det ser også så fint ut og smaker så godt at det kan serveres til gjester. Her har jeg laget en versjon med smak fra middelhavslandene; tomat, oliven, hvitløk og basilikum. Deilig! Les mer »7 des. 2012: Lunsj og middag »
Det jeg synes er best med vegansk julemat (bortsett fra at det er dyrevennlig selvsagt) er at maten er så vakker! Alle regnbuens farger samlet på et bord med de lekreste retter. I år lager jeg marinerte tofu-steker og flere forskjellige grønnsakstilbehør (den beste delen av måltidet!); rødbetesalat med ruccolat, appelsin og valnøtter, ovnsstekt gresskar med granateple og pacannøtter, og deilige ovnsbakte poteter med rosmarin og hvitløk. Les mer »12 nov. 2012: Lunsj og middag »
Jeg liker både høsten og vinteren, men savner alltid sol og varme likevel. En fin måte å skape seg litt sommer gjennom vinterhalvåret, er å spise mat som minner om solfylte dager. For meg er det tropisk frukt, så det spiser jeg året rundt. Her har jeg blandet mango og avokado sammen med deilig kål som er i sesong her i Norge. Resultatet ble den mettende, varmende salat- perfekt på kalde høst- og vinterdager. Les mer »1 okt. 2012: Lunsj og middag »
Dette er mer et tips enn en oppskrift, men i det minste er det er knallgodt tips. Og det kommer fra selveste Alicia Silverstone. Boken hennes, The Kind Diet, er en av mine favoritter- full av informasjon og gode oppskrifter. Blomkål-biffer er en av yndlingene som lages igjen og igjen. Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
Sushi betyr «ris med eddikblanding» og har ikke nødvendigvis noe med fisk å gjøre. Fyll/ topping kan varieres i det uendelige - vegetarsushi risikerer å bli din favorittmat! Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
Nøttesteken fra Øystein Ohna - kokk på den legendariske restauranten Resept som holdt til i Stavanger - er din beste julaften verdig. Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
En forlokkende waldorfsalat til din julemiddag, fra Øystein Ohna - kokk på den legendariske restauranten Resept som holdt til i Stavanger. Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
Denne saftige burgeren fra Øystein Ohna - kokk på den legendariske restauranten Resept som holdt til i Stavanger - fikk topp-score fra Aftenpostens matjournalist Yngve Ekern. Prøv den du også! Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
En fyldig, god suppe for kalde høstkvelder. Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
Dette er ingen vanlig tomatsuppe - men tomatsuppen som beviser at hjemmelaget er best... Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
Her finner du en oversikt over tre raske og gode middager for travle dager. Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
Hvem sa at man trengte kjøtt i chilien? Bønner og chili er en klassisk mexicansk kombinasjon, som alltid smaker godt. Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
Kjøtt er ingen selvsagt ingrediens i lasagnen i Italia, prøv denne veganske varianten og forstå hvorfor! Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
Asparges er en vegetarisk delikatesse, som er perfekt til småretter. Denne varianten er både sprø og smakfull. Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
Denne krydrede gryten er både næringsrik og behagelig mettende. Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
Nøytral tofu blir straks mer spennende med en sprø og krydret panering! Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
Denne lekre sandwichen er en klassiker for mange, heldigvis er den helt vegansk! Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
En lekker, italiensk pastarett med vegansk fløtesaus og friske urter. Les mer »31 aug. 2012: Lunsj og middag »
Denne sandwichen er perfekt for en piknik eller når man skal kose seg litt ekstra. Den myke, grillede auberginen gir den et sydlig og spennende preg. Les mer »
