NOAH logo
Forsiden > Lunsj og middag > Kjapp chiligryte 16. mai 2012

Kjapp chiligryte

Denne gryten er snaddergod, og nei – den smaker verken melkesjokolade eller kanelboller. Kakao og kanel hever bare smaken et hakk og gjør gryen uimotståelig. Mmm, deilig!

Ingredienser:
2 bokser kidneybønner, skylt
2 dl soyaprotein/TVP
1 boks hakkede tomater
1 stor hakket løk
3 fedd raspet hvitløk
1 terning grønnsaksbuljong
1 hakket rød chilipepper, uten frø
1 ss soyasaus
1 ss kakaopulver (rått smaker best)
1/2 liten ts kanel
2 ss spisskummen
1 ts oregano eller pizzaurter
2 ts havsalt
1/2 ts røkt paprika eller vanlig paprika

Fremgangsmåte:
Varm opp olje i en gryte. Stek løk og hvitløk til det er mykt. Ha i resten av ingrediensene og rør godt. Ha i litt mer vann om det trengs, jeg justerer det enkelt ved å røre bare se etter i gryten. Konsistensen er jo en smakssak. La det småkoke i 20 minutter. Tilsett mer krydder etter smak.

Server med nykokt ris, og også gjerne salat og tortillachips, samt oppdelt syltet jalapenos, om du liker det.

Bli medlem